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中国茶叶资讯网 趣味话茶 2019-01-11 14:36:40 44 0
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【今日话题】:普洱茶形状的复兴之小球状龙珠团茶
  小球状的形状也就是普洱茶龙珠,在目前的普洱茶形状分类中,严格划分应该为团茶,而不是小沱茶。小球状的普洱茶也可叫做丹、丸、珠等。团茶最早始于宋朝,有龙凤团茶之称。而普洱茶团茶最早始于清朝,1963年,故宫清理清宫贡茶,获两吨多,其中就有一些保存完好,最长时间达150年以上的普洱茶。有团茶(砣茶)、女儿茶、茶膏等品种,还有普洱茶精品人头茶(人头形状的茶团)1个,重约5斤,形状完整,色泽鲜明。   而当时的团茶又可分为沱茶、金瓜、人头茶等。随着时代的发展,以饼、砖、沱为主流的普洱茶产品取代了早期的团茶。其中出名的沱茶形状的产品跟原始的团茶有了明显的区别,就是沱茶中间有个窝窝。而团茶中间是没有窝窝的。   时间的流逝,普洱茶产品龙珠慢慢地多了起来。我最早见到龙珠大概是2011-2012年的时候,那时候是见过台湾茶人黄传芳老师自己用纱布包着捏的。那时候的普洱茶龙珠产品市场上是找不到的,当时也没怎么在意。记得普洱茶龙珠产品在市场上常见是2013年开始。   普洱茶小球状龙珠产品在市场上才出现的时候多大是高端产品,而龙珠的形状则是普洱团茶形状的一种复兴。以前的团茶都是需要撬过后才开泡的,而现在龙珠的规格则是5-8克,刚好一泡,不需要撬茶。而随着龙珠团茶在保证茶口感不变的情况下,便捷性以及消费特性很好的被市场消费者认可。龙珠团茶的单价也被不断的压低。从最早几十元到现在的十几元、几元一粒。龙珠团茶越来越受到消费者的亲睐。   因为龙珠团茶的规格改小,使得人们能有机会品尝到一些高价格的普洱茶。比如景迈古树茶,以前一般做成饼茶,常规的是357克,一饼卖价500-800元。而做成龙珠团茶,单价则从500-800元下降到10元左右/粒。规格的改小,至少可以买几粒尝尝。   龙珠团茶的热销,相应的也会有制假者利用这种形状,尤其是低于50元/kg的龙珠团茶。几乎都是假。因为龙珠团茶目前还有机制,都是人工捏出来的,所以加工费用比较贵。在昆明,加工1KG饼茶的加工费是10元,而加工1kg龙珠团茶的加工费是40元。这个加工费加上原料和运输成本,龙珠团茶的成本是很高的。正因为制作费用的高昂,一般龙珠团茶多是高价茶。   今天,龙珠团茶在继承历史的基础上,又结合现在山头村寨茶的原滋原味,未来将大有作为! 责编:深水鱼

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