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中国茶叶资讯网 铁观音泡法 2019-01-11 14:26:53 851 0
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  寻找真正的冰岛味,是寻找真正冰岛原料的过程,更是寻找传统的制茶工艺,正宗好料+好工艺才能缔造真正的冰岛味。寻找真正的冰岛味第二季3月29日正式开采,采摘的鲜叶经过适时摊晾后于3月29日晚上完成杀青、揉捻及摊晒工作。  很多人只知道普洱茶制作中,杀青是体力+技术活,光有体力蛮炒不行,有了技术体力支撑不了也也难以完成,实际上炒茶比我们想象的更加困难。摊晾柔软程度、火候、杀青程度等等,这些每一个细节都是成就茶叶最终品质的关键。



  揉捻同样也很重要,需要掌握一定的力度和技巧,才可能揉捻出条索与滋味俱佳的茶品。这项工作看似简单,但真正做起来依旧不易。


  摊晒,比起杀青、揉捻显得简单一些,但容易受到天气状况的影响,进而影响茶品品质,所以选择好的摊晾环境、摊洒厚度适宜对于茶品的摊晾也很重要。



  目前,寻找真正的冰岛味第二季3月29日采摘的所有茶叶仍在摊晒中,预计需至傍晚才能达到干燥标准。想要了解更多信息可持续关注中国普洱茶网官方微博、中国普洱茶网官方网站观看直播或者图文直播!  责编:yunhong

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