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中国茶叶资讯网 铁观音文化 2019-01-11 14:32:44 656 0
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【喝茶话题】:山头茶细分化后拼的是服务
  近年来,普洱茶山头茶(古树茶)越来越细分,这种茶树资源被细分到极致化之后,假货、半真半假货、真货等三种形式的茶品充斥市场。而去判别这些货的真伪,往往需要付出很大的成本,例如利用实验室等机构来检测。所以很多人选择相对便宜的方式,相信卖茶人。这种方式感性化为主,所以很多人忽略了人性本贪,常常上当。上当了都是熟人又不好意思公开说破。   那么,随着这种货源资源的稳定,行业内的竞争就会往后移动,也就是会从资源的竞争变成服务的竞争。但这种服务的竞争,从经济的角度来说,是回归到资金本质上来的。我们先来看几个这种服务的例子:   1、某茶商在某茶地附近建有初制所(带住房),那么仅从接待方面来说,已经是很大一种服务进步。可以满足客户在茶山制茶购茶之外的旅游需求。   2、某茶商众筹/定制某些产品,帮助客户的投资与消费需求。   说实话,想要获得怎样的服务就需要付出多大的代价。在现今普洱茶整个行业都把自己品牌价格降低的当下,定制(个性化)这个服务方式将会被各大厂商所使用来面对未来。   回归到山头茶古树茶,那么真实的情况是消费者在享受到更好的服务之后花出更大的代价。比如像易武那些细分的山头茶,虽然告诉你茶农要价10000元/kg,但如果你想要真货,到了你手上最低要到15000元/kg。你要多支付更多钱目的是茶商能赚钱了才能保障品质。   如果茶商告诉你只要10000元/kg,或者是20000元/kg。那么你就要谨慎对待了,前者表面上看是茶商不赚钱,但你想过这种不赚钱的后果只有一个可能,那就是货品质有走趱了(动手脚)。后者是茶商赚得太多,这种情况下有两种可能,一是货品动手脚,二是货品真但赚太多。就普洱茶行业这情况,目前的追溯手段都只是一个笑话。   在服务的竞争中,细节是至关重要的,很多的茶商或者厂商目前的思维都还停留在批量化的工业时代。在科技和人的各种需求变化多端的时代,并不是统一的东西就会有人买,更何况在这个物质充裕的年代,可选择可替代的物质太多了。   服务的本质,是从心出发,赚的是服务产生的价值。而判断服务的价值,是需要落地到实际生活中的,并不是停留在口头上。服务,不仅仅拼的是智商、情商,未来可能是RationalQuotient(理商)。 责编:深水鱼

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