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中国茶叶资讯网 铁观音文化 2019-01-11 14:34:11 902 0
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【今日话题】:怎样检验大批量普洱茶?
  对于普洱茶的单品,大家采用的都是品鉴方式方式。那么你知道怎么快速检验大批量普洱茶吗?在以前,大批量检验普洱茶很少见,因为以前交易的普洱茶数量较少,仓储的也较零散,而现在,由于普洱茶仓储的相对集中,快速检验大批量普洱茶就显得很重要,尤其是银行、金融机构、投资机构等参与到普洱茶行业中,常常需要相关方面的人才进行检验、估价等。能否快速检验普洱茶人才就显得尤为重要。目前普洱茶行业,这项技术并没有谁整理发布过,在此,本人梳理出一个基本流程,仅作抛砖引玉。   检验大批量普洱茶:   一、理化安全卫生检验   一般这种大批量的普洱茶并不是才出厂的茶品,而是经过了一定仓储的茶品。大批量自然是上千件,以吨为单位。这种数量下,完全有必要去进行理化方面的检测。茶品毕竟是入口,安全卫生是排在第一的。而目前这类茶品的检测费用也并不是很贵。理化检测之余还能对茶品的年份判定起到一个佐证的目的。每年,中国出口的茶叶检测在海关处都有记录。某些方面的对比能减少误判。这种理化检验倒是不用专门的学习,毕竟设备是一个硬伤,不在那些研究机构,一般人是养不起那些设备的。一般点的企业也养不起这种人才。目前,国内大部分茶企的茶叶理化检测都是送去中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全检测室委托检测。   二、感官化快速检验   感官化快速检测分为:1、仓储检验2、茶品外观检验3、茶品品饮检验   仓储检验,也就在茶仓库里对茶品做基本的检验。对仓库进行当时的基本情况登记,包括(温湿度、通风情况、放置情况、茶品情况)。重点是抽查不同位置的茶品情况,从不同的位置抽出几件茶品。进入茶品外观检验。对于茶品的外观检验,要求检验员有经验,能看出来茶品开封过否,对茶品熟悉,包装出品的包装手法、印刷特点、压制特点等等。做到能拆能还原。有参考的版式,能分辨得出是否一致。通过茶品外观检验之后,抽取出不同位置的茶品进行冲泡品饮检验,并标记出差异较大位置的茶品。如果各个位置差异较小则进入品质的检验。通过不同茶品的冲泡品饮检验,记录在案后综合成估价素材。   三、估价两条腿一起走   大批量普洱茶估价两条腿一起走,一条是行情价,一条是品质和成本价。如果是在普洱茶市场上流通的茶品,可以把市场行情价作为参考,占影响最终估价的20%因子。普洱茶的品质是评估中占分最高的,占影响最终估价的60%因子。而当年的成本价则占影响最终估价的20%因子。   至此,把这三个项分析整理形成一个报表,这样就可以得出一大批普洱茶的检验。而这种检验的完成,不管是作为茶品仓储方还是接手方。都能快速的达成交易。 责编:深水鱼

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