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安溪春茶召开形势分析会

作者:网络小炮 时间:2018-09-09 20:27:21 来源: 网络小炮

中国茶网安溪站讯:昨日,安溪县委、县政府召开全县春形势分析会。今年安溪县春茶继续保持持续、稳健的发展态势,春茶产量与去年持平,均价上涨5%。对于中国晚报工作者协会、安溪县人民政府和本社主办的“中国真茶韵 安溪铁观音”五大评选活动,会上要求,各乡镇各部门要高度重视,各个项目牵头单位和参与单位要全力以赴,确保活动取得最佳效益。

产量:与去年总体持平

据介绍,今年春茶继续保持持续发展、稳健发展的良好态势。

从产量看,预计今年春茶产量在2.2万吨左右,与去年春茶持平。春节以来,雨量充足,雨水均匀,无“倒春寒”影响,对于春茶的萌芽、生长较为有利。虽然4月中旬,桃舟、感德、剑斗、祥华等乡镇部分茶园遭受严重冰雹灾害,但增减对抵,产量总体持平。

从质量看,采制季节的天气对茶叶质量有重要的影响,虽然4月下旬以阴雨天气为主,但今年春茶集中采制时间在5月1日以后,影响较小。从5月4日下午开始,转为阴或晴天气,茶叶主产乡镇和高海拔茶区进入大面积适采期,是安溪县春茶的“采制黄金时期”。特别是5月6日—7日,转“北方天”,昼夜温差大,湿度适宜,可谓是“采制黄金时期”遇上难得的“黄金天气”, 今年春茶制优率特别是高档茶的质量明显好于去年。5月4日—9日优质茶集中上市,高档茶较去年春茶明显增多,中档茶基本持平。

价格:均价比去年增长约5%

从价格看,铁观音高档茶和尖端茶的价格继续走高,毛茶售价最高达3000元/斤;中档茶售价与去年同期价格持平;低档茶售价有所下行,比去年同期下降5%—10%。从整体上看,春茶的均价比去年增长5%左右。

从销售看,春茶采制期间,中国茶都市场呈现快进快出、产销两旺的特点。据统计,从今年1月1日—5月21日,交易市场茶叶交易量4518.8吨,增长75.84%。

从各地茶叶分会反馈的情况看,福建、广东等传统销区仍然稳健,销量与去年基本持平;以山东为主的环渤海销区持续扩张;湖南、上海、湖北、四川、重庆、安徽等长江流域市场和以北京、内蒙古、黑龙江、辽宁、吉林为主的北方市场,较去年有5%的增长;以海南、广西为主的华南新兴市场、以河南为主的中原市场和以陕西、甘肃为主的西部新兴市场,较去年有10%的增长。

技术:雨天做青技术亟待突破

据介绍,春茶采制面临的最大问题是“看天吃饭”。当前,最为迫切的是要突破雨天做青技术。雨天做青技术是一个老课题,也是一个悬而未决的课题。近三年来,春茶采摘季节均遇降雨天气,茶农、茶企、合作社均在雨天做青,特别是雨天茶青表面脱水方面进行探索和研究,比如利用烘焙机,掌握适当的温度进行表面脱水;利用综合做青机进行表面脱水;利用冷干燥技术进行表面脱水;利用红外线进行表面脱水,等等。

本月20日,安溪县政府组织县农办、农茶局等有关单位,到漳平永福台湾农民创业园学习、考察。县农办、农茶局已就雨天做青技术课题研究作出具体安排,各乡镇、企业、合作社正在积极探索,可望在今年夏暑茶生产中初步推广。

活动:五大评选活动火热进行

据安溪县政府介绍,安溪今年的茶事活动,是规格最高,投入最大,内容最丰富,形式最多样的一年。接下来安溪将精心组织四大系列活动:“中国真茶韵 安溪铁观音”五大评选活动、“爱我国饮 你我同行”系列茶文化宣传活动、安溪铁观音走进欧美系列活动、第三届中国茶都(安溪)国际茶业博览会系列活动。

目前,“中国真茶韵 安溪铁观音”五大评选活动正在火热进行。安溪县委、县政府要求各乡镇各部门做好宣传发动、组织申报工作。各个项目牵头单位和参与单位要高质量做好评选各环节的工作,确保活动取得最佳效益,挖掘更多的宣传报道亮点,通过媒体有效传播推广。

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